Em Santa Catarina, três a cada dez crianças entre 0 e 9 anos estão com excesso de peso. Segundo dados de 2024 do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan), o total de crianças afetadas chega a 164.046. Este cenário é alarmante e exige atenção especial durante as férias escolares. Nesse período, a falta de rotina e o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados, como salgadinhos, doces e fast food, são mais comuns.
A nutricionista Daniele Cristina Fava, da Hapvida NotreDame Intermédica, destaca os desafios de manter o equilíbrio entre alimentos processados e nutrientes essenciais para o crescimento saudável. Durante festas e viagens, o consumo emocional de alimentos tende a aumentar, o que torna o equilíbrio alimentar ainda mais difícil. O cuidado redobrado é importante, pois as crianças ficam expostas a uma grande variedade de comidas típicas.
Para uma alimentação saudável, o nutricionista recomenda incluir frutas, vegetais e grãos integrais no cardápio infantil. Esses alimentos são ricos em fibras e ajudam a aumentar a sensação de saciedade. Frutas como maçãs e bananas e vegetais como cenouras e pepinos, acompanhados de molhos saudáveis, são boas opções para lanches. Além disso, combinação de proteínas magras, como frango grelhado, com pães e bolas integrais contribui para manter a energia e a saúde das crianças durante as férias
Fonte: NSC.